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Betriebsaufbau und Erweiterung der Direktvermarktung von Bauer Schramm
Der Betrieb "Bauer Schramm" in Schwienkuhlen (Gemeinde Ahrensbök) betreibt Direktvermarktung mit eigenen Produkten vom Schwein und Geflügel. Ergänzt wird das Warensortiment durch Produkte von landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region.
Die beantragte Förderung soll für die Umgestaltung bzw. Vergrößerung der hofeigenen Infrastruktur eingesetzt werden. Dies betrifft die Produktions-, Lager- und Personalräume.
Angesichts der stetig wachsenden Nachfrage von Gastronomie und Endverbrauchern nach selbst erzeugten (Fleisch)produkten stößt die vorhandene Infrastruktur an ihre Grenzen.
Eine Erweiterung der Produktpalette, sowohl mit eigenen als auch mit Produkten benachbarter Betriebe, ist in der jetzigen Situation nicht möglich.
Ziel der Maßnahme ist die Erweiterung des Sortiments, der Ausbau der Produktion und Vermarktung küchenfertiger Gerichte sowie die Verbesserung der Arbeitswirtschaftlichkeit.
Das Projekt trägt darüber hinaus zur langfristigen Existenzsicherung bei und liefert einen Beitrag zur Erreichung folgender Ziele des Kernthemas "Entwicklung, Vernetzung und Vermarktung regionaler Angebote und Produkte" der IES der AktivRegion bei:
- Einsatz neuer Technologien, Dienstleistungs-, Produktions- und Organisationsmethoden, insbesondere zur Nutzung und Vermarktung regionaler Angebote und Produkte
- Etablierung regionaler Wertschöpfungsketten
- Aktivierung und Nutzung verborgener Potentiale
Weitere Informationen zu Bauer Schramm finden Sie hier.
Daten + Fakten
Betriebsaufbau und Erweiterung der Direktvermarktung von Bauer Schramm
Projektträger: Bauer Schramm
Förderschwerpunkt: Wachstum und Innovation
Kernthema: Entwicklung, Vernetzung und Vermarktung regionaler Angebote und Produkte
Gesamtkosten: 129.000,- Euro
Förderfähige Gesamtkosten: 100.000,- Euro
Fördersumme (ELER, Landesmittel, kommunale Mittel): 45.000,- Euro
Förderquote: 45%
Projektfortschritt: Beschluss des LAG-Vorstandes am 04.12.2019, Bewilligung des LLUR am 10.07.2020
Ansprechpartner
Herr Schramm
Bauer Schramm, Schwienkuhlen
Tel.: 0160 - 7299793
E-Mail: info(at)bauerschramm.de